POPの学校「放課後の道草」

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コンサルタントで商売繁盛!

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NEWへの挑戦!!!
「POPの学校」の校長 山口 茂です。


6月からドコモショップの研修が始まるので、

今日は都内のショップを視察に行きました。


スマートフォンの体験コーナーを充実させている
パイロットショップを数店舗見たけれど


一番印象に残ったのが、

「M」ショップ 。




なぜかというと、そこは

「NEWへの挑戦」をしていたからだ!



「NEWへの挑戦」とは

今までに誰もやっていないことへの取り組みのこと。



その一つが、

特殊プロジェクターを使ってのオープンセミナー。



↑ プレゼンターの一生懸命さに思わず感動!


過去にクローズドセミナーは行われていたが、

お客様がその場ですぐに聞くことができる
オープンセミナーは全国でも初めてのはず。


セミナー講師も自前で、手作り感があってとても良かった!


今回のセミナーテーマは「エバーノート」

「トリンプの元会長の吉越浩一郎氏もエバーノートを使っています。」
なんて小ネタも挟めると、もっと興味を持ってくれるよ。



オープンセミナーに限らず

お客様の生の声を聞き、反応を見、
試行錯誤の繰り返しながら

さらに楽しいショップが出来上がるんだ。


これからも色々なNEWにチャレンジして

頑張って欲しい!!!



ショップレイアウトも素晴らしく、

このショップは
今後のドコモショップのスタンダードになるはず、


・・・というか、ならなきゃだめだ。




と、言う位「Mショップ」は、イイ店でした。

今度のスマフォはこの店で買いたい!と思ったほどです。
| pop-school | お店 | 22:35 | - | - | - | - |
「商いは短く持ってコツコツ当てる」とは、こんなこと。
「POPの学校」の校長 山口 茂です。


先日、大阪での研修終了後に

北新地で食事をしてきました。


大阪・北新地といえば、
高級クラブが集まる場所。



ここに4年前から「はた坊」というお好み焼き屋さんがあります。




オーナーは家業であるクリーニング店を手伝っていましたが、

どうしても飲食業をやりたくて、修行の後にお店を構えました。



北新地の「エレベーターがなくて3F」という立地では

「飲食業は流行らないからやめておけ!」と、

周囲のみんなから言われたそうです。



でも、彼には商売の哲学がありました。

「味、マネジメント、人を引き付けるもの
 を徹底的に磨けばヒトは集まる」


その中で、彼は“人を引き付けるもの”として、
「絆」を大切にして来ました。


その「絆」とは、

家に帰ってからお店に来てくれたお客様に、

お礼のメールを打つこと。


どんなに眠くても、
どんなに疲れていても、です。

開店以来、彼はこの「コツコツ」をずっと続けています。



お店とお客様とのつながりではなく、

オーナーとお客様がダイレクトに繋がっている、
そんなお店だからこそ、今の繁盛があるのです。



これこそ、これからの商いで最も大事なことだと思う。


商いの業種はなんでもいい。

一発ホームランなんて狙わず、
商いはコツコツ当てること、なんだよね。



大阪に住んでる人は、

是非「はた坊」に行ってみてください。


北新地だからといってビビることありません。
値段、高くないから。
| pop-school | お店 | 15:53 | - | - | - | - |
ひ、ひろし(弘)ーーーー!!!
「POPの学校」の校長 山口 茂です。 


ボクが「弘」と出会ったのは、

2年前、大阪・江戸堀でした。





最初は「ラーメン店」としてOPEN!







その翌年は「カレー店」としてリニューアルOPEN!!







そして、今年は「串かつ屋」として再々リニューアルOPEN!!!




ひ、ひろし(弘)ーーーーー!!!!!


お前は何をやりたいんだ?



「ダメだったら早めの撤退」と

ユニクロの柳井社長は言うけれど・・・





来年は一体どんな業態になっているか

とても心配であり、







ちょっと楽しみ。
| pop-school | お店 | 23:04 | - | - | - | - |
ここは「佐世保」じゃねぇーし(はんにゃ金田風)
「POPの学校」の校長 山口 茂です。


昨年の12月に

店舗視察で千葉県に行って来た時の話。


いやぁ〜車で行ったのですが、

ノンストップで3時間30分!


・・・・遠かった


帰りも同じルートだと

東京ディズニーリゾートの帰り客と
バッティングしそうだったので、

東京湾アクアラインを使うことにしました。



ということは「海ほたる」があるわけです!



開業当時から混雑しているというので、

ずっと避けてきましたが、

ついに今日、ちょっとした期待感を持って
「海ほたる」に上陸を果たしました。



X'mas前、夜の「海ほたる」はきっとロマンチックで
駐車場に入れるかどうか心配しましたが、

あっけなく入場できたというよりガラガラ・・・


・・・・・・・・・・・・なんで?


ショップをぐるりと全部回って、その理由がわかりました。


それはショップに

「海ほたる」のテーマ性や地域性を
ほとんど感じなかったということ!!

いろいろな地域のいろいろな食べ物や
無国籍的なお土産品の数々は

別にどこにでもある、
イケテナイパーキングと何ら変わりなしでした


オープン当時、あんなに混雑していたのは

ただ単に、海の上だったからか!!!


ちょっと期待しすぎました。
やり方次第で、もっとよくなるのにね。・・・・・・残念。




こんな旗もはためいていたよ。
ほんと、ここは


「佐世保じゃねぇーし!」
 
| pop-school | お店 | 22:09 | - | - | - | - |
アウトレットモール2日目は富士の麓に行って来ました!
「POPの学校」の校長 山口 茂です。


昨日に引き続き

アウトレットモール視察2日目は、


富士の麓にある

御殿場プレミアムアウトレットモール

に、行って来ました!


 子供も走るアウトレット「ボクのおもちゃが売り切れちゃうよー」

東名高速を使うため、帰りの渋滞が心配。

そこで10時〜12時の2時間限定にして、
かなり駆け足で回ってきました。



さてやはり、ここでも

正月名物の高額福袋が出ていました。


それはNIKONショップの福袋、そのお値段はなんと・・・・・

総額100万円です!

モチロン袋から出して、

中に何が入っているかを見せていましたが、

元旦の昨日だけで、2人の方が買っていったとか。

その「100万円福袋」を購入するためか?!
お店の前には何人かの人が並んでいました。


他の店舗は、二日目ということもあり
福袋がほとんど売り切れているため

開店前に、並んでいる人はまばら・・・


ところがボクが帰る12時ごろには駐車場も満車、

モール内も非常に混雑!!


昨日に続きこちらも人出はありました。



さて、明日は帰省ラッシュのピーク。

朝から高速も渋滞が予想されるので
視察もお休み。

家で、ゆっくり箱根駅伝の「下り」を見るつもりです。




やっぱりこれを見なきゃお正月じゃないよね!!!
| pop-school | お店 | 23:59 | - | - | - | - |
元旦からアウトレットは超繁盛!!!
「POPの学校」の校長 山口 茂です。


毎年、元旦は神社に行ってお参りして帰って来るだけだったが、

今年はちょっと違う。


元旦から開いているアウトレットモールの初売りを
見に行ってきました。


4、5年前から
ショッピングモールのPOP研修、売り場づくり研修が
多くなってきたのですが

今年はさらに増えそうなのと、

今年の景気を自分の目で確認したかったからです。


さて、都下のアウトレットモールに
午後4時に到着したのですが、

駐車場は大渋滞が解消されず長蛇の列。


やっとのことでモール内に入ってみると、

福袋は残っていた店があったものの、

各店舗はかなりの賑わいでした!!!


東京地方はお天気にも恵まれたせいもありましたが
出足は良さそう・・・かな。

明日も、もう一か所行ってきます。




とはいえ、景気は一気に回復!とまでは行きません。

こういう時こそ「コトPOP」
お客様の心をぐっとつかみ

チャンスロスをなくす必要がありますよね。




1月15日の「手書きPOP向上委員会」では
「コトPOP」とは何か?が学べます。
詳しくはコチラから。
| pop-school | お店 | 23:59 | - | - | - | - |
行ってきました!ユニバーサルジャパンの・・・
「POPの学校」の校長 山口 茂です。


いやぁ〜、今日は寒かったナア。

でも行ってきました大阪へ!


途中、米原あたりでは虹がかかっていました。



昨日は流星、今日は虹と、
ボクは何か持ってるかも






さてさて、行先は大阪の・・・


ユニバーサルスタジオジャパン(USJ)




のとなりにある



ユニバーサルシティウォーク!!!





目的は来年1月、2月に行うVMD研修の打ち合わせです。



そして、真っ先に
視察に向かったところは・・・





大阪の食文化の代表、超名物の、



たこ焼き屋が6店並んだ



たこ焼きミュージアム



ここで買ったたこ焼きは、
どのお店でも持ち込み自由で食べられます。

ちょうどおなかも空いたし

・・・ということで3店で購入!

担当者の方と分け合って食べてきました。



↑ ねぎポン酢


↑ ソース


↑ 塩とソース

やっぱり出来立てアツアツはうまいですね。

それぞれに味や食感が違うから
全ての味を体験したいけど

打ち合わせの時間もあるので今日はココまで(涙)


今度来たら、残りも食べなくては!
という気になります。


USJだけじゃなく

たこ焼きミュージアムにだって、

「年間パスポート券」とか
「1日で6店コンプリート達成賞」とか

なんかもっと楽しい売り方があっていいよなあ・・・


そんなことを考えつつ帰ってきました。
| pop-school | お店 | 23:59 | - | - | - | - |
「    もの店」、いったい何屋なんだろう?
「POPの学校」の校長 山口 茂です。


車を運転中、信号で止まった右角のお店の看板が目に入った。


看板には「    もの店」とあるのみ。




多分、もう店は閉めたのだろう。

あちこちぼろぼろ。

看板も取り外すにも面倒なのでそのままか・・・



でも、なんだか凄く気になり出した。

一体「何屋」だったんだろう?



考えられるのは・・・

「かなもの」「きもの」「はきもの」「」「あまいもの」「こまもの」・・・


選択肢は以外と多い。




信号が変わり、右折すると・・・




あっ、わかった!!!










メーカーロゴが残っている!!!










月星

正解はなんと「はきもの」!!!!!





「きもの」というボクの予想は外しましたが、

あーこれ、結構、車内でオクサンと盛り上がっちゃいました(笑)
| pop-school | お店 | 22:56 | - | - | - | - |
開けづらい玄関も、こう書くと開けやすいね。
「POPの学校」の校長 山口 茂です。


街を歩いていると、

一軒の飲み屋の玄関前で足が止まった。

なぜ玄関前なのか?


玄関の引き戸には、こんなPOPが書かれていました。


「入り口こちらです。

すみません・・・

扉重いです。」


なんとも申し訳なさそうなニワトリが

しゃべっているのが面白く、

思わずニコッとしてしまいました。




言い方、伝え方一つで、

お客様は扉が重くても、文句も言わずに開けてくれます。

だから、POPって凄いんです!!!
| pop-school | お店 | 20:05 | - | - | - | - |
「おにぎりキッチン」に思うこと。
「POPの学校」の校長 山口 茂です。


今日は北陸でPOP研修。


金沢は日本海の魚が美味しいことで有名ですが

研修センターのある場所は、海とは無縁のところ。



ですが・・・



実は、超繁盛店が研修センターの側に1軒あるんです!!

お昼時など大混雑!




それは、JAが経営している
「おにぎりキッチン」




いや〜、なんといってもここの美味しさの秘密は、


お米がうまい!

そして、ご飯が炊きたて!!

そして、かっぽう着をきたオバチャンがいて

「あ〜〜、食の原点だな」と思えること!!!


この3つに、かなう物なし!です。


ってことで、ここは


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| pop-school | お店 | 23:58 | - | - | - | - |

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